В СМИ регулярно появляется информация о пользе чистой воды. В модных журналах, спортивных блогах и в социальных сетях ведется настоящее противостояние мнений о пользе воды и необходимом количестве воды в день.
1. Надо выпивать не менее восьми стаканов в день
Формула восьми стаканов кочует из журнала в журнал. Это упрощенное представление о необходимом количестве воды, описанное в зарубежной прессе еще в 1945 году. В том исследовании говорилось, что взрослому человеку в сутки необходимо потреблять примерно 2 литра воды. Однако это учитывалась вся вода: и содержащаяся в еде, в напитках, соках, овощах и фруктах. А 8 стаканов — это примерный подсчет. Но упорный призыв пить воду и считать стаканы встречается до сих пор.
Два литра — средняя величина, подходящая для здорового взрослого человека, не занимающегося физическим трудом. Мужчинам и женщинам, спортсменам и офисным работникам, жителям холодных и жарких стран требуется разное количество воды.
Лучше всего ориентироваться на жажду. Хотите пить — пейте. Главное — восполнить потери воды, обеспечивающей обмен веществ, что особенно важно для страдающих лишним весом. Учёные из индийского медицинского колледжа в Нави Мумбаи провели исследование Effect of ‘Water Induced Thermogenesis’ on Body Weight, Body Mass Index and Body Composition of Overweight Subjects. на группе людей 18–23 лет, которые в течение восьми недель выпивали по пол-литра воды в день. По окончании эксперимента вес испытуемых снизился.
Пить воду в чистом виде тоже полезно. В отличие от соков, кофе или молока, вода не содержит кофеина, жиров, сахаров и других веществ, способных навредить организму при неумеренном употреблении.
В 2010 году исследователи установили, что питьё воды перед едой сокращает потребление калорий.
2. Нужно пить бутилированную воду
Это заблуждение основано на достоверных данных о плохом качестве водопроводной воды в разных городах страны. Но если из-под крана течёт соответствующая санитарным нормам или прошедшая через фильтр вода, её достаточно прокипятить, а фильтр регулярно менять.
Производители выпускают дистиллированную и минеральную воду. Благодаря содержанию натрия минералку полезно употреблять при физических нагрузках. Но если вода лечебная, её нельзя пить для утоления жажды. А дистиллированная вода вымывает из организма полезные микроэлементы.
3. Пить во время еды вредно
Забавно, что так говорят люди, убеждённые в пользе супов и вреде есть хлеб всухомятку. На самом деле, запивая пищу водой, мы помогаем желудку усваивать съеденное.
4. Пить во время тренировки вредно
Старые советские физкультурники иногда говорят, что выпитая во время тренировки жидкость увеличивает объём крови, заставляя сердце совершать больше усилий при работе. В действительности всё ровно наоборот. При потере жидкости кровь становится гуще. Это и затрудняет работу сердечной мышцы. Диетологи и тренеры советуют пить в любое время тренировки, а также до и после нее. Главное — не пить слишком много, а также не пить вредные напитки, но об этом ниже.
5. Нельзя пить слишком много
Это утверждение — миф только наполовину. Тезис о том, что обильное питьё мешает похудеть, не имеет под собой научных оснований, ведь известно, что вода обеспечивает метаболизм. Избыток воды выводится из организма естественными путями. Если организму свойственно копить жидкость, следует обратиться к врачу.
Чтобы нанести организму вред водой, нужно выпить её очень много, возможно даже против воли. Учёные из Института нейрофизиологии и психического здоровья в Мельбурне утверждают, что при потреблении воды сверх нормы в мозгу человека включается механизм, подавляющий глотательный рефлекс.
Более трёх литров в течение часа пить крайне не рекомендуется, особенно спортсменам. Во время тренировки из организма удаляется натрий. Его недостаток при потреблении воды приводит к гипонатриемии, при которой жидкость не выводится из организма, а накапливается в клетках.
6. Обильное питьё помогает в борьбе с ОРВИ и при похмелье
Многие знают, что во время простудного заболевания нужно пить много воды, но не все понимают, зачем. Сама по себе вода не лечит грипп и ОРВИ. Она восполняет потерянную во время болезни жидкость, что тоже важно.
При похмелье вода нужна ровно по этим же причинам. Алкоголь интенсивно выводит жидкость из организма, поэтому нам надо её восполнить. Польза народного средства от похмелья — рассола — подтверждена научными данными. Соль, содержащаяся в рассоле, помогает восполнить потерю натрия. Главное — не переборщить.
По материалам lifehacker.ru
